JULE MENUER
Kører i periode 13-11-24 til og med 30-12-24
SÆSON MENU
Hele selskabet skal vælge samme menu. Alle retter i den beskrevne menu bliver serveret. Menuer skal forudbestilles
-
SNACKS
-
Kroket af andpadróns - pære-daddelkompot (G, L)
-
Røget lakssennepsdressing - dild - æbler - rug crouton (G*)
-
Sprødt svinebrystspicy sauce - sesam - syltede løg - wasabi mayo - koriander
-
HOVEDRET
-
Stegt andebrystcitrus - szechuan peber - honning
-
SIDE ORDERS
-
Broccoliforårsløg - chili - sesam - Goma dressing (V)
-
Kålsalatklementin - valnødder - grov sennep (V, N*)
-
Stegte kartoflerkryddersmør - citron (L)
-
SAUCE
-
Andesaucekirsebær - rosmarin (V, L)
-
DESSERT
-
Æbletærtekanel - makroner - créme fraîche (G, L, N)
-
395 PR. PERSON
SHARING MENU
Hele selskabet skal vælge samme menu. Alle retter i den beskrevne menu bliver serveret. Menuer skal forudbestilles
-
SNACKS
-
Kroket af andpadróns - pære-daddelkompot (G, L)
-
Røget lakssennepsdressing - dild - æbler - rug crouton (G*)
-
Carpaccio af oksehasselnødder - parmesan - krydderurter (L*, N*)
-
HOVEDRET
-
Rib-eyeUruguay - kornfodret
-
Stegt andebrystcitrus - szechuan peber - honning
-
SIDE ORDERS
-
Caesar salathjertesalat - spidskål - parmesan - croutoner (L, G*)
-
Kålsalatklementin - valnødder - grov sennep (V, N*)
-
Pommes frites
-
SAUCE
-
Béarnaise sauce
-
Andesaucekirsebær - rosmarin (L)
-
DESSERT
-
Hvid chokolade parfaitMiso karamel - broken gel - sesam cookie (G, L, V)
-
475 PR. PERSON
OPTION MENU
Hele selskabet skal vælge samme menu. Alle retter i den beskrevne menu bliver serveret. Menuer skal forudbestilles
-
SNACKS
-
Hummussprøde kikærter - chili romesco (VG)
-
Lynstegt tunsoya/lime - avokado - sesam - koriander
-
Sprødt svinebrystspicy sauce - sesam - syltede løg - wasabi mayo - koriander
-
HOVEDRET
-
Rib-eye steak 275 gr.Uruguay - kornfodret
-
Eller
-
Oksemørbrad 220 gr. + 30Danmark
-
SIDE ORDERS
-
Caesar salathjertesalat - spidskål - parmesan - croutoner (G*, L)
-
BroccoliGoma dressing - forårsløg - chili - sesam (V)
-
Pommes frites
-
SAUCE
-
Pebersauce(L)
-
Béarnaise sauce
-
DESSERT
-
Hvid chokolade parfaitMiso karamel - broken gel - sesam cookie (G, L, V)
-
495 PR. PERSON