JULEMENU
Menuerne kan bestilles fra onsdag d.09-11-22
SHARING SELSKABSMENU
-
SNACKS
-
Andeconfitselleri – æble – grønkål – karse
-
Røget laksgræskar – saltbagt gulerod – beder – brøndkarse
-
Slidersvinebryst – rødkål – pickles – estragon – mayo – æble
-
MAIN
-
Rib-eye steak
-
Andebrystæble - honning
-
SIDE ORDERS
-
Pommes frites
-
Grønne bønnercitron – honning – rødløg – valnødder – persille (N)
-
Cæsarsalatål - croutoner - parmesan (G*)(L)
-
Béarnaise
-
DESSERT
-
Ris a’la mandekirsebær – mandler
-
445 PR. PERSON
SELSKABSMENU JULEN
-
SNACKS
-
Andeconfitselleri – æble – grønkål – karse
-
Røget laksgræskar – saltbagt gulerod – beder – brøndkarse
-
Slidersvinebryst – rødkål – pickles – estragon – mayo – æble
-
MAIN
-
Andebrystæble - honning
-
ELLER
-
Rib-eye steak 325 gr.
-
ELLER
-
Oksemørbrad 220 gr.
-
SIDE ORDERS
-
Asparges kartoflercreme fraiche – grov sennep – løvstikke
-
Grønne bønnercitron – honning – rødløg – valnødder – persille (N)
-
Rødkålgranatæble – appelsin – ingefær – mandler - urter
-
Pebersauce
-
DESSERT
-
Ris a’la mandekirsebær – mandler
-
435 PR. PERSON (ANDEBRYST)
-
475 PR. PERSON (RIB-EYE)
-
495 PR. PERSON (OKSEMØRBRAD)