EFTERÅRS MENUER

Kører i periode 01-10-24 til og med 13-11-24

SE SELSKABSMENUER SOM PDF

SÆSON MENU

Hele selskabet skal vælge samme menu. Alle retter i den beskrevne menu bliver serveret. Menuer skal forudbestilles

  • FORRET - SNACKS
  • Hummus
    sprøde kikærter - chili romesco (VG)
  • Røget laks
    rygeost - agurk - dild (L)
  • Sprødt svinebryst
    spicy sauce - sesam - syltede løg - wasabi mayo - koriander
  • HOVEDRET
  • Stegt perlehønebryst
    svampefarseret (G, L)
  • SIDE ORDERS
  • Kålsalat
    æbler - solsikkekerner - grov sennep (V)
  • Caesar salat
    hjertesalat - croutoner - Gran ost (G*, L)
  • Stegte kartofler
    kryddersmør - citron (L)
  • SAUCE
  • Portvinssauce
    (L)
  • 325 PR. PERSON
  • MED DESSERT
    395
  • Hvid chokolade parfait
    Miso karamel - broken gel - sesam cookie (G, L, V)

SHARING MENU

Hele selskabet skal vælge samme menu. Alle retter i den beskrevne menu bliver serveret. Menuer skal forudbestilles

  • FORRET - SNACKS
  • Pimientos Padróns
    havsalt - grillet citron (VG)
  • Røget laks
    rygeost - agurk - dild (L)
  • Carpaccio af okse
    hasselnødder - Gran ost - krydderurter (L*, N*)
  • HOVEDRET
  • Rib-eye
    Uruguay - kornfodret
  • Stegt perlehønebryst
    svampefarseret (G, L)
  • SIDE ORDERS
  • Kålsalat
    æbler - solsikkekerner - grov sennep (V)
  • Caesar salat
    hjertesalat - Gran ost - croutoner (G*, L)
  • Pommes frites
    (VG)
  • SAUCE
  • Béarnaise
    (V)
  • Pebersauce
    (L)
  • DESSERT
  • Hvid chokolade parfait
    Miso karamel - broken gel - sesam cookie (G, L, V)
  • 475 PR. PERSON

OPTION MENU

Hele selskabet skal vælge samme menu. Alle retter i den beskrevne menu bliver serveret. Menuer skal forudbestilles

  • FORRET - SNACKS
  • Hummus
    sprøde kikærter - chili romesco (VG)
  • Lynstegt tun
    soya/lime - avocado - sesam - koriander
  • Sprødt svinebryst
    spicy sauce - sesam - syltede løg - wasabi mayo - koriander
  • HOVEDRET
  • Rib-eye steak 275 gr.
    Uruguay - kornfodret
  • Eller
  • Oksemørbrad 220 gr. + 30
    Danmark - økologisk
  • SIDE ORDERS
  • Caesar salat
    hjertesalat - Gran ost - croutoner (G*, L)
  • Grønne bønner
    sennepsdressing - rødløg - persille (V)
  • Pommes frites
    (VG)
  • SAUCE
  • Pebersauce
    (L)
  • Béarnaise
    (V)
  • DESSERT
  • Hvid chokolade parfait
    Miso karamel - broken gel - sesam cookie (G, L, V)
  • 495

JULE MENUER

Kører i periode 13-11-24 til og med 23-12-24

SE SELSKABSMENUER SOM PDF

SÆSON MENU

Hele selskabet skal vælge samme menu. Alle retter i den beskrevne menu bliver serveret. Menuer skal forudbestilles

  • SNACKS
  • Kroket af and
    padróns - pære-daddelkompot (G, L)
  • Røget laks
    sennepsdressing - dild - æbler - rug crouton (G*)
  • Sprødt svinebryst
    spicy sauce - sesam - syltede løg - wasabi mayo - koriander
  • HOVEDRET
  • Stegt andebryst
    citrus - szechuan peber - honning
  • SIDE ORDERS
  • Broccoli
    forårsløg - chili - sesam - Goma dressing (V)
  • Kålsalat
    klementin - valnødder - grov sennep (V, N*)
  • Stegte kartofler
    kryddersmør - citron (L)
  • SAUCE
  • Andesauce
    kirsebær - rosmarin (V, L)
  • DESSERT
  • Æbletærte
    kanel - makroner - créme fraîche (G, L, N)
  • 395 PR. PERSON

SHARING MENU

Hele selskabet skal vælge samme menu. Alle retter i den beskrevne menu bliver serveret. Menuer skal forudbestilles

  • SNACKS
  • Kroket af and
    padróns - pære-daddelkompot (G, L)
  • Røget laks
    sennepsdressing - dild - æbler - rug crouton (G*)
  • Carpaccio af okse
    hasselnødder - parmesan - krydderurter (L*, N*)
  • HOVEDRET
  • Rib-eye
    Uruguay - kornfodret
  • Stegt andebryst
    citrus - szechuan peber - honning
  • SIDE ORDERS
  • Caesar salat
    hjertesalat - spidskål - parmesan - croutoner (L, G*)
  • Kålsalat
    klementin - valnødder - grov sennep (V, N*)
  • Pommes frites
  • SAUCE
  • Béarnaise sauce
  • Andesauce
    kirsebær - rosmarin (L)
  • DESSERT
  • Hvid chokolade parfait
    Miso karamel - broken gel - sesam cookie (G, L, V)
  • 475 PR. PERSON

OPTION MENU

Hele selskabet skal vælge samme menu. Alle retter i den beskrevne menu bliver serveret. Menuer skal forudbestilles

  • SNACKS
  • Hummus
    sprøde kikærter - chili romesco (VG)
  • Lynstegt tun
    soya/lime - avokado - sesam - koriander
  • Sprødt svinebryst
    spicy sauce - sesam - syltede løg - wasabi mayo - koriander
  • HOVEDRET
  • Rib-eye steak 275 gr.
    Uruguay - kornfodret
  • Eller
  • Oksemørbrad 220 gr. + 30
    Danmark
  • SIDE ORDERS
  • Caesar salat
    hjertesalat - spidskål - parmesan - croutoner (G*, L)
  • Broccoli
    Goma dressing - forårsløg - chili - sesam (V)
  • Pommes frites
  • SAUCE
  • Pebersauce
    (L)
  • Béarnaise sauce
  • DESSERT
  • Hvid chokolade parfait
    Miso karamel - broken gel - sesam cookie (G, L, V)
  • 495 PR. PERSON