SELSKABSMENU

Kører i periode 05-09 til 07-11

SE SELSKABSMENUERNE SOM PDF

SHARING MENU 1

Hele selskabet skal vælge samme menu. Alle retter i den beskrevne menu bliver serveret. Menuer skal forudbestilles

  • SNACKS
  • Hummus
    sesam creme - chilli - chimichurri - fladbrød (G)
  • Lynstegt tun
    soya/lime - avocado - sesam - koriander - chili mayo (G)
  • Røget lakserillette
    dild - æble - rød skovsyre (L)
  • HOVEDRET
  • Rib-eye
    Uruguay - kornfodret
  • Jerk marineret kyllingebryst
    mango – peberfrugt – løg – chili
  • SIDE ORDERS
  • Tomat salat
    mozzarella – pesto - græskarkerner (G -L)
  • Caesar salat
    gran ost - spidskål – hjertesalat – croutoner (G - L)
  • Pommes frites
  • SAUCE
  • Béarnaise (V)
  • DESSERT
  • Karamel panna cotta
    bagt æble - crumble (L - G)
  • 435 PR. PERSON

SHARING MENU 2

Hele selskabet skal vælge samme menu. Alle retter i den beskrevne menu bliver serveret. Menuer skal forudbestilles

  • SNACKS
  • Sprødt svinebryst
    spicy sauce - sesam - syltede rødløg - mayo - koriander (G)
  • Lynstegt tun
    soya/lime - avocado - sesam - koriander - chili mayo (G)
  • Tatar af okse
    hasselnødder - Vesterhavs ost - krydderurter - olivenolie (L - N)
  • HOVEDRET
  • Rib-eye
    Uruguay - kornfodret
  • Short ribs
    BBQ - grillet lime
  • SIDE ORDERS
  • Caesar salat
    gran ost - spidskål – hjertesalat – croutoner (G - L)
  • Grønne bønner
    sennep vinaigrette - persille - rødløg
  • Pommes frites
  • SAUCE
  • Béarnaise (V)
  • DESSERT
  • Karamel panna cotta
    bagt æble - crumble (L - G)
  • 445 PR. PERSON

OPTION MENU

Hele selskabet skal vælge samme menu. Alle retter i den beskrevne menu bliver serveret. Menuer skal forudbestilles

  • SNACKS
  • Røget lakserillette
    dild - æble - peberrod (L)
  • Rødbede falafel
    boghvede (L - G)
  • Tatar af okse
    hasselnødder - Vesterhavs ost - krydderurter - olivenolie (N - L)
  • HOVEDRET
  • Jerk marineret kyllingebryst
    mango – peberfrugt – løg – chili
  • Eller
  • Rib-eye steak 275 gr.
    Uruguay - kornfodret
  • Eller
  • Oksemørbrad 220 gr.
    Danmark - græsfodret
  • SIDE ORDERS
  • Saltbagte rødbeder
    balsamico - olivenolie - quinoa - mizuna (V)
  • Caesar salat
    Gran ost - spidskål – hjertesalat – croutoner (G* - L)
  • Pommes frites
  • SAUCE
  • Pebersauce (L)
  • Béarnaise (V)
  • DESSERT
  • Karamel panna cotta
    bagt æble - crumble (L - G)
  • 445 (KYLLINGEBRYST)
  • 465 (RIB-EYE)
  • 495 (OKSEMØRBRAD)

DRIKKEPAKKE

  • PAKKE 1
  • Velkomstdrink
  • Vinmenu – husets valg
    Serveres ad libitum under middagen
  • Mineralvand
    Med og uden brus
    385 pr. person
  • PAKKE 2
  • Velkomstdrink
  • Vinmenu på ‘mellemklasse-niveau’
    Serveres ad libitum under middagen
  • Mineralvand
    Med og uden brus
    585 pr. person
  • PAKKE 3
  • Velkomstdrink
  • Vinmenu – mellemklasse niveau
    Serveres ad libitum under middagen
  • Mineralvand
    Med og uden brus
  • ½ kande cocktail pr.person
    725 pr. person