SELSKABSMENU

SE SELSKABSMENUERNE SOM PDF

SELSKABSMENU #1

Hele selskabet skal vælge samme menu. Alle retter i den beskrevne menu bliver serveret. Menuer skal forudbestilles

  • FORRET - SNACKS
  • Bresaola
    trøffelcreme – rucola – citron - parmasan (L)
  • Lynstegt tun
    avocado – soya-lime - sesam (G)
  • stracciatella
    blommer – salat – nødder – basilikum (N)(L)
  • HOVEDRET
  • Kyllingebryst
    citrongræs – citron – urter (L)
  • SIDE ORDERS
  • Stegte kartofler
    løvstikke – vesterhavsost (L)
  • Grønne bønner
    sennep - rødløg - persille
  • Grøn salat
    løg – persille – græskarkerner (N)
  • Pebersauce (L)
  • DESSERT
  • Hvid chokolade panna cotta
    jordbær – crumble (G)(L)
  • #1 - 395 PR. PERSON

SELSKABSMENU #2

  • FORRET - SNACKS
  • Lynstegt tun
    soja - lime - forårsløg (G)
  • Sprødt svinebryst
    spicy sauce - syltet rødløg - koriander (G)
  • Piementos Padrón
    grillet citron
  • HOVEDRET
  • Kyllingbryst
    citron – citrongræs – urter (L)
  • Rib-eye steak
  • SIDE ORDERS
  • Pommes frites
  • Grønne bønner
    sennep - rødløg - persille
  • Cæsar salat
    croutoner - parmesan (G)(L)
  • Béarnaisesauce (L)
  • DESSERT
  • Hvid chokolade panna cotta
    jordbær - crumble (G)(L)
  • #2 - 435 PR. PERSON

SELSKABSMENU #3

  • FORRET - SNACKS
  • Lynstegt tun
    soja - lime - forårsløg (G)
  • Koldrøget kulmule
    skalotteløg – lime – agurk – rabarbar – chili - mynte
  • Sprødt svinebryst
    spicy sauce – syltet rødløg - koriander
  • Bresaola
    trøffelcreme – citron – parmasan – rucola (L)
  • HOVEDRET
  • Oksemørbrad
    220 gram
  • Rib-eye steak
    325 gram
  • SIDE ORDERS
  • Pommes frites
  • Cæsar salat
    croutoner - parmesan (G)(L)
  • Tomat
    pesto - basilikum - pinjekerner (L)
  • Grønne bønner
    sennep – rødløg - persille
  • Béarnaisesauce (L)
  • DESSERT
  • Hvid chokolade panna cotta
    jordbær - crumble (G)(L)
  • #3 m. rib-eye - 475 PR. PERSON
  • #3 m. oksemørbrad - 495 PR. PERSON

DRIKKEPAKKE

  • PAKKE 1
  • Aperitif - Sangria
  • Vinmenu på ‘husets vin-niveau’
    Serveres ad libitum under middagen
  • Mineralvand
    Med og uden brus
    385 pr. person
  • PAKKE 2
  • Velkomstdrink
  • Vinmenu på ‘mellemklasse-niveau’
    Serveres ad libitum under middagen
  • Mineralvand
    Med og uden brus
    545 pr. person
  • PAKKE 3
  • Velkomstdrink
  • Vinmenu på ‘mellemklasse-niveau’
    Serveres ad libitum under middagen
  • Mineralvand
    Med og uden brus
  • Halv kande cocktail
    725 pr. person