FROKOST

SNACKS

SE MENU SOM PDF

Hummus

65

sprøde kikærter - chili romesco (VG)
Pimentos Padróns

60

grillet citron - havsalt (VG)
Gratineret gedeost

70

bitre salater - pekannødder - druer - croutoner (V, L, G*, N*)
Gravad laks

90

peberrodscreme – græskar – grønkål (L*)
Lynstegt tun

90

soya/lime - avocado - sesam - koriander
Friteret blæksprutte

80

citron - pebermayo - piment (L, G)
Prosciutto Toscana

90

lufttørret skinke - burrata - pesto (L, N*)
Sprødt svinebryst

75

spicy sauce - sesam - syltede løg - wasabimayo - koriander
Croquettes af and

80

karamelliseret æblechutney – padrons (G, L)
Carpaccio af okse

90

hasselnødder - parmesan - krydderurter (L*, N*)
Hot wings

70 / 135 / 190

PS Hot Sauce - blue cheese dip 3/6/9 stk (L, G)

Grillet aubergine

145

hvide bønner - tahini - koriander salsa (#)
Salat med gedeost

135

bitre salater - pekannødder - druer - croutoner (V, L, G*, N*)
Salat med tun

135

spidskål - forårsløg - broccoli - avocado - sesam - chili - Goma dressing
Caesar salat

135

dansk kylling – romaine salat – croutoner – parmesan - cæsar dressing
Stegt laks

245

soya/lime – grønne bønner – broccolini
Steak frites

275

rib eye - pommes frites - grøn salat - bearnaisesauce (L)
Flæskestegssandwich

135

rødkål – syltede agurker – mayo

Til alle vores pizzaer serverer vi en pestocreme som crust dip

Kartoffel

165

mascarpone - mozzarella - rosmarin - sort peber (L, G, V)
Prosciutto Toscana

170

tomatsauce - mozzarella - pesto - rucola (L, G, N*)
Kødboller & Pepperoni

170

tomatsauce - mozzarella - chili (L, G)
Grillet rib-eye

175

tomatsauce - mozzarella - stegte svampe - rødløg - chili (L, G)

Alle vore burgere serveres i en brioche bolle med hjertesalat, rødløg, tomat, drue agurk, fritter, ketchup & chili mayo

Wagyu burger

225

200 g. wagyu – stegte løg – cheddar – havarti – burger dressing – syltede agurker - Pommes frites – ketchup - mayo (L*, G*)
MATR burger

185

stegte løg – cheddar – havarti – burger dressing – syltede agurker - pommes frites – ketchup - mayo (V, L*, G*)

Grøn salat

50

senneps-vinaigrette (#)
Rød spidskål og julesalat

60

klementin, valnøddekrokant, grov sennep (N*, #)
Cæsarsalat

60

romaine salat – cæsar dressing – surdejs crouton – parmesan (G, L)
Tomat salat

55

salatløg - oregano - merian - olivenolie (#)
Broccolini

65

goma dressing – chili - forårsløg (V)
Stegte grønne bønner

55

smør – rødløg - persille (L*, V)
Stegte grønne bønner med peberbacon

65

smør – rødløg - persille (L*)
Mac ’n cheese

70

(V, G, L)
Stegte kartofler

50

kryddersmør - citron (V, L*)
Pommes frites

55

(#)