FROKOST

SNACK FAD

(L) Laktose (G) Gluten (V) Vegetar (N) Nødder (*) Ingrediens kan fjernes (VG) Vegan. For andre allergener kontakt personalet.

SE MENU SOM PDF
  • Hummus
    sprøde kikærter - chili romesco (VG)
  • Røget laks
    rygeost - agurk - radise (L)
  • Lynstegt tun
    soya/lime - avokado - sesam - koriander
  • Sprødt svinebryst
    spicy sauce - sesam - syltede løg - wasabimayo - koriander
  • 145 PR. PERSON
    Min. 2 personer

SNACK SNACK MENU

  • 1. SERVERING
  • Hummus
    sprøde kikærter - chili romesco (VG)
  • Lynstegt tun
    soya/lime - avokado - sesam - koriander
  • Røget laks
    rygeost - agurk - radise (L)
  • 2. SERVERING
  • Pimentos Padróns
    grillet citron - havsalt (VG)
  • Chorizo Fresco
    spicy matbucha - Guindillas peber
  • Hot wings
    PS Hot Sauce - blue cheese dip (L, G)
  • Caesar salat
    hjertesalat - spidskål - croutons - caesar dressing - parmesan (L, G*, V)
  • 245 PR. PERSON
    serveres til hele bordet

SNACKS

  • Hummus
    65
    sprøde kikærter - chili romesco (G*)
  • Pimentos Padróns
    55
    grillet citron - havsalt (VG)
  • Tomme de Grisons
    65
    komælksost - tomatmarmelade - sprødt brød (L, G*, V)
  • Røget laks
    85
    rygeost - agurk - radise (L)
  • Lynstegt tun
    85
    soya/lime - avocado - sesam - koriander (G, L)
  • Friteret blæksprutte
    75
    citron - pebermayo - piment (L, G)
  • Prosciutto Toscana
    75
    lufttørret skinke - melon
  • Sprødt svinebryst
    75
    spicy sauce - sesam - syltede løg - wasabimayo - koriander
  • Chorizo fresco
    65
    matbucha - Guindillas peber
  • Carpaccio af okse
    85
    hasselnødder - parmesan - krydderurter (L*, N*)
  • Hot wings
    65/130/185
    PS Hot Sauce - blue cheese dip 3/6/9 stk (L, G)

FROKOSTRETTER

  • Salat med tun
    135
    spidskål - forårsløg - broccoli - avocado - sesam - chili - Goma dressing
  • Caesar salat med dansk kylling
    135
    hjertesalat - spidskål - croutoner - parmesan - caesar dressing (L, G)
  • Stegt laks
    245
    soya/lime - broccoli - stegte kartofler
  • Steak frites
    275
    rib eye - pommes frites - grøn salat - bearnaisesauce (L)

PANOUZZO

  • Dansk kylling
    105
    salat - rødløg - chili - parmesan - caesar dressing (L, G)
  • Prosciutto Toscana
    105
    stracciatella - tomat - rucola - pesto (L, G)

PIZZA

Til alle vores pizzaer serverer vi en pestocreme som crust dip

  • Margarita
    145
    tomatsauce - mozzarella - basilikum (L, G, V)
  • Zucchini & Pesto
    155
    mozzarella - pistacie - parmesan (L, G, V, N*)
  • Asparges
    155
    mozzarella - mascarpone - kartofler - rosmarin (L, G, V)
  • Prosciutto Toscana
    165
    tomatsauce - mozzarella - pesto - rucola (L, G, N*)
  • Kødboller & Chorizo
    165
    tomatsauce - mozzarella - chili (L, G)

BURGER

Alle vore burgere serveres i en brioche bolle med hjertesalat, rødløg, tomat, drue agurk, fritter, ketchup & chili mayo

  • MATR burger
    155
    økologisk bøf på rod- og bælgfrugter - cheddar - sennep (L*, G*, V)
  • Kyllingeburger
    165
    friteret dansk kylling - kewpie mayo - sennep (L, G)
  • Okseburger
    165
    200g oksekød - cheddar - sennep (L*, G*)

HOVEDRETTER

  • Ratatouille
    165
    Beluga linser - tomat - aubergine - zucchini - rødløg (VG)
  • Stegt laks
    175
    soya/lime - forårsløg - sesam (G*)
  • Stegt perlehønebryst
    165
    svampe farseret - timian (G, L)
  • Oksemørbrad 220g
    285
    Danmark
  • Rib-eye 275g
    255
    Uruguay - kornfodret

SIDES - 55KR

  • Grøn salat
    senneps-vinaigrette (VG)
  • Caesar salat
    hjertesalat - spidskål - croutons - caesar dressing - parmesan (L, G*, V)
  • Tomat salat
    agurk - rødløg - feta - oliven (V, L*)
  • Broccoli
    forårsløg - chili - sesam - Goma dressing (V)
  • Pak Choi
    asiatisk vinaigrette - sesam - koriander
  • Pasta Rigatoni
    tomatsauce - stracciatella - basilikum (V, G, L*)
  • Stegte kartofler
    kryddersmør - citron (V, L*)
  • Pommes frites

SAUCER

  • Béarnaise sauce
    30
    (V)
  • Pebersauce
    30
    (V)
  • Chimichurri
    20
    (VG)
  • PS Hot Sauce
    20
    (L, V)
  • Chilimayo
    20
    (V)
  • Pebermayo
    20
    (V)
  • Ketchup
    10
    (VG)