AFTEN
SNACK SNACK MENU
(L) Laktose (G) Gluten (V) Vegetar (N) Nødder (*) Ingrediens kan fjernes (VG) Vegan. For andre allergener kontakt personalet.
-
1. SERVERING
-
Hummussprøde kikærter - chili romesco (VG)
-
Lynstegt tunsoya/lime - avocado - sesam - koriander (G, L)
-
Argentinske rejerBloody Mary - agurk - blegselleri
-
2. SERVERING
-
Pimientos padronsgrillet citron - havsalt (VG)
-
Chorizo frescomatbucha - Guindillas peber
-
Hot wingsPS Hot Sauce - blue cheese dip (L, G)
-
Caesar salathjertesalat - spidskål - croutons - Gran ost (L, G*)
-
245 PR. PERSON
serveres til hele bordet
PS MENU
-
1. SERVERING
-
Hummussprøde kikærter - chili romesco (VG)
-
Lynstegt tunsoya/lime - avocado - koriander
-
Sprødt svinebrystspicy sauce - sesam - syltede løg - wasabimayo - koriander
-
2. SERVERING
-
Rib eyeUruguay - kornfodret
-
Caesarsalathjertesalat - spidskål - croutoner - Gran ost (G, L*)
-
Pommes frites
-
Béarnaise sauce(V)
-
425 PR. PERSON
minimum 2 personer. Skal bestilles af hele bordet
SNACK FAD
-
Hummussprøde kikærter - chili romesco (VG)
-
Argentinske rejerbloody mary - agurk - blegselleri
-
Lynstegt tunsoya/lime - avocado - sesam - koriander (G, L)
-
Sprødt svinebrystspicy sauce - sesam - syltede løg - wasabimayo - koriander
-
145 PR. PERSON
Min. 2 personer
SNACKS
-
Hummus65sprøde kikærter - chili romesco (VG)
-
Pimientos padrons55citron - havsalt (VG)
-
Tomme de Grisons65komælksost - tomatmarmelade - sprødt brød (L, G*, V)
-
Argentinske rejer85Bloody Mary - agurk - blegselleri
-
Lynstegt tun85soya/lime - avocado - sesam - koriander (G, L)
-
Friteret stribefisk65citron - pebermayo (G)
-
Friteret blæksprutte75citron - pebermayo - piment (L, G)
-
Prosciutto Toscana75luftørret skinke - melon
-
Sprødt svinebryst70spicy sauce - sesam - syltede løg - wasabimayo - koriander
-
Chorizo fresco65matbucha - Guindillas peber
-
Carpaccio af okse85hasselnødder - Gran ost - krydderurter (L*, N*)
-
Hot wings65/130/185PS Hot Sauce - blue cheese dip 3/6/9 stk (L, G)
HOVEDRETTER
-
Ratatouille165Beluga linser - tomat - aubergine - zucchini - rødløg (VG)
-
Gillet tun210citron - chimichurri
-
Stegt laks175soya/lime - forårsløg - sesam (G)
-
Stegt kyllingebryst165rosmarin - timian - hvidløg
-
Grillet lammekrone245grillet citron
-
Oksemørbrad 220g285Danmark
-
Rib-eye 275g255Uruguay - kornfodret
-
Rib-eye on bone 800g5951-2 personer - Canada
BURGER
Alle vore burgere serveres i en brioche bolle med hjertesalat, rødløg, tomat, drue agurk, fritter, ketchup & chili mayo
-
MATR burger185økologisk bøf på rod- og bælgfrugter - cheddar - sennep (L*, G*, V)
-
Kyllingeburger195friteret dansk kylling - kewpie mayo - sennep (L, G)
-
Okseburger195200g oksekød - cheddar - sennep (L*, G*)
SIDES - 55KR
-
Grøn salatsenneps-vinaigrette (VG)
-
Caesar salathjertesalat - spidskål - croutons - caesar dressing - Gran ost (L, G*)
-
Tomatsalatagurk - rødløg - feta - oliven (V, L)
-
Broccoliforårsløg - chili - sesam - Goma dressing (V)
-
Aspargesmiso - solsikkekerner - citron (VG)
-
Grillet zucchinioliventapenade - citronskal - persille (VG)
-
Pasta Rigatonitomatsauce - stracciatella - basilikum (G, L*, V)
-
Stegte kartoflerkryddersmør - citron (L*, V)
-
Pommes frites
PIZZA
Til alle vores pizzaer serverer vi en pestocreme som crust dip
-
Margarita145tomatsauce - mozzarella - basilikum (L, G, V)
-
Zucchine e pesto155mozzarella - pesto - zucchini - pistacie - Gran ost (L, G, V, N*)
-
Asparges155mozzarella - mascarpone - kartofler - rosmarin (L, G, V)
-
Prosciutto Toscana165tomatsauce - mozzarella - pesto - rucola (L, G, N*)
-
Kødboller & Chorizo165tomatsauce - mozzarella - chili (L, G)
SAUCER
-
Béarnaise sauce30(V)
-
Portvinssauce25(L)
-
Pebersauce25(L)
-
Chimichurri20(VG)
-
PS Hot Sauce20(L, V)
-
Chilimayo20(V)
-
Pebermayo20(V)
-
Ketchup10(VG)
DESSERTER
-
Jordbær95mazarin - vaniljecréme - chokolade (L, G, N)
-
Hvid chokolade parfait95miso caramel - broken gel - sesam cookie (L, G*)