AFTEN

PS MENU

445 - Serveres til hele bordet

SE MENU SOM PDF

1. SERVERING
Hummus

sprøde kikærter - chili romesco (#)
Lynstegt tun

soya/lime - avocado - sesam - koriander
Sprødt svinebryst

spicy sauce - sesam - syltede løg - wasabimayo - koriander
2. SERVERING
Rib eye

Uruguay - kornfodret
Caesar salat

hjertesalat - spidskål - croutons - caesar dressing - parmesan (L, G*, V)
Pommes frites

(#)
Béarnaise sauce

(V)

min. 2 personer - 150 per person

Hummus

65

sprøde kikærter - chili romesco (VG)
Pimientos padrons

60

citron - havsalt (VG)
Tærte

70

parmesancreme – courgette – broccolini
Argentinske rejer

90

cajun sauce – ananas – peberfrugt – koriander
Lynstegt tun

90

soya/lime - avocado - sesam - koriander (G, L)
Friteret blæksprutte

80

citron - pebermayo - piment (L, G)
Crab cakes

95

mango – pomelo – fennikel – yoghurt
Prosciutto Toscana

90

lufttørret skinke - burrata - pesto (L, N*)
Sprødt svinebryst

75

spicy sauce - sesam - syltede løg - wasabimayo - koriander
Oksetatar

85

krydret tomat – chips
Hot wings

70 / 135 / 190

PS Hot Sauce - blue cheese dip 3/6/9 stk (L, G)

RIGELIGT TIL 2 - NOK TIL 3

Bøf Wellington

895

indbagt oksemørbrad med svampe og butterdej (G, L) Kartoffelpuré – stegte grønne bønner – portvinssauce
Tomahawk – ca. 1 kg - Irland

995

pommes frites – grøn salat – stegte grønne bønner – beárnaise (L)

Alle vore burgere serveres i en brioche bolle med hjertesalat, rødløg, tomat, drue agurk, fritter, ketchup & chili mayo

Wagyu burger

225

200 g. wagyu – stegte løg – cheddar – havarti – burger dressing – syltede agurker - Pommes frites – ketchup - mayo (L*, G*)
MATR burger

185

stegte løg – cheddar – havarti – burger dressing – syltede agurker - Pommes frites – ketchup - mayo (V, L*, G*)

Grøn salat

50

senneps-vinaigrette (VG)
Rød spidskål og endive

60

klementin, valnøddekrokant, grov sennep (N*, #)
Cæsarsalat

60

romaine salat – cæsar dressing – surdejs crouton – parmesan (G, L)
Tomat salat

55

salatløg - oregano - merian - olivenolie (#)
Broccolini

65

forårsløg - chili - sesam - Goma dressing (V)
Stegte grønne bønner

55

smør – rødløg - persille (L*, V)
Stegte grønne bønner med peberbacon

65

smør – rødløg - persille (L*)
Cremet spinat

70

fløde – citron - brødkrumme (G*, L, V)
Mac ’n cheese

70

(V, G, L)
Stegte kartofler

50

kryddersmør - citron (L*, V)
Pommes frites

55

(#)
Kartoffel Puré

65

(L, V)
Kartoffel Puré

70

brunet smør – hasselnødder - karse (L, V, N*)

Til alle vores pizzaer serverer vi en pestocreme som crust dip

Kartoffel

165

mascarpone - mozzarella - rosmarin - sort peber (L, G, V)
Prosciutto Toscana

170

tomatsauce - mozzarella - pesto - rucola (L, G, N*)
Grillet rib-eye

175

tomatsauce - mozzarella - stegte svampe - rødløg - chili (L, G)
Kødboller & Pepperoni

170

tomatsauce - mozzarella - chili (L, G)